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  • 13. Oktober ’18 18:00 Uhr

    MARC O’POLO STRANDCASINO’ meets Björn Kapelke

    Ein Abend mit zwei Sterneköchen

    Samstag, 13. Oktober 2018 ab 18:00 Uhr
    Ein Abend mit zwei Sterneköchen

    Der Sternenhimmel strahlt über dem MARC O’POLO STRANDCASINO’ und beleuchtet zwei Glanzlichter der deutschen Gastronomie. Wir begrüßen Björn Kapelke, Küchenchef des Gutshaus Stolpe.

    2014 erstmals mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet, führte ihn seine Karriere durch ganz Deutschland bis vor die Tore  Usedoms. Wir freuen uns auf die Kooperation dieser beiden Talente und einen Abend auf höchstem kulinarischen Niveau.

    MENÜ

    Geräucherter Wildlachs
    Romana Salat – Fichte – Birke – Apfel
    Björn Kapelke

    Confierter Chicorée
    Spinatpüree – Parmesan-Espuma – Trüffel
    Tom Wickboldt

    Tranche vom Steinbutt
    Nussbutter – Ochsenmark – Lorbeer
    Björn Kapelke

    Glasierte Taube
    Rote Bete – Süßholz – Curry
    Björn Kapelke

    Roulade von der Ochsenbacke
    Herzhaftes Ragout – Kürbis – Cassis
    Tom Wickboldt

    Rumtopf
    Apfel – Quitte – Schokolade – Crema Catalana – Vanilleeis
    Tom Wickboldt

    149,- € pro Person
    inkl. B
    egleitender Getränke

    Reservierung unter +49 38378 1839-12
    Wir freuen uns auf Euch!

    Eventübersicht
  • 27. Oktober ’18 10:00 / 18:00 Uhr

    Charity Cup und Dinner

    Ein Tag im Zeichen des Küstenschutzes

    Samstag, 17. Oktober 2018 ab 10:00 Uhr
    Charity Cup und Dinner

    In diesem Jahr widmen wir den Pier 14 - Golfcup unserer einzigartigen und schützenswerten Ostseeküste und spenden einen Teil jeder Eintrittskarte an den Jordsand e.V., der sich entlang der deutschen Küste und auf den Inseln Ruden und Oie vor Usedom engagiert.

    Der Golfcup wird traditionell auf Baltic Hills Golf Usedom in Korswandt bei einem vorgabewirksamen 18-Loch Turnier nach Stableford ausgetragen. Unser Partner Baltic Hills sorgt für das leibliche Wohl in Form der Rundenversorgung während des Turnieres.

    Ab 18:00 Uhr finden im MARC O’POLO STRANDCASINO’ Heringsdorf die Siegerehrung und das Charity – Dinner zugunsten des Jordsand e.V. statt. Mit regionalen und saisonalen Genüssen erweisen wir unserer Insel die Ehre und freuen uns auf einen wunderbaren Abend im Zeichen des Küstenschutzes.

    MENÜ
    Apero

    „Pochierte und geflämmte Jakobsmuschel“
    Kartoffel – Kürbis – Panaché, Kokos und Kalamansi
    Sud aus Miso und Schweinebauch

    „Rosa Kalbstafelspitz“
    Spinatpüree, Parmesan- Espuma, Trüffeljus, Buchweizen

    „Crema Catalana“
    Rumgelee, Apfel, Birne, Schokocrumble, Vanilleeis

    Petit Fours

    Beginn Golfcup 10:00 Uhr
    Beginn Dinner 18:00 Uhr

    129,- € pro Person inkl. Menü und 30,- € Spende an den Jordsand e.V.
    149,- € pro Person inkl. Menü, Turniergebühr und 30,- € Spende an den Jordsand e.V.
    189,- € pro Person inkl. Menü, Greenfee für Nicht- Baltic Hills Mitglieder,
    Turniergebühr und 30,- €  Spende an den Jordsand e.V.

    Die Spende ist freiwillig

    Reservierung unter +49 (0)38378 1839-12,
    bitte den Heimatclub bei der Anmeldung angeben

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  • 01. November ’18 ab 18:00 Uhr

    01. November 2018 bis 20. Februar 2019

    X-Mas Party

    Weihnachten im MARC O’POLO STRANDCASINO’

    Erlebt Eure unvergessliche Weihnachtsfeier im weltweit ersten MARC O’POLO CONCEPTSTORE. Lasst Euch von preisgekrönter Küche und skandinavischem Ambiente verzaubern und bereitet Euren Mitarbeitern, Kollegen, Kunden und Geschäftspartnern ein besonderes Highlight in dieser phantastischen Atmosphäre.

     

    WEIHNACHTSMENÜ 1

    Maronen Kokos Suppe
    Trüffel & krosser Speck

    Geschmorte Entenkeule
    Hausgemachter Rotkohl & Kartoffelklöße

    Bratapfel de luxe
    Gefüllt mit Tarte Moelleux – Glühweingel & Vanilleeis

    40,- € pro Person
    inkl. begleitender Getränke

     

    WEIHNACHTSMENÜ 2

    Hausgebeizter Orangen-Gewürzlachs
    Kartoffel-Espuma – Algencrème – Kaviar

    Steinpilzsuppe
    Gebackenes Kalbsbries – weißer Trüffelschaum

    Usedomer Hirschkalbsrücken
    Rotkohlmousseline – Rosenkohl – Sauce Albufeira

    Rumtopf
    Apfel – Quitte – Schokolade – Crema Catalana – Vanilleeis

    60,- € pro Person
    inkl. begleitender Getränke

     

    Wir freuen uns auf Euch!

    Reservierung unter: +49 38378 1839-12 oder info@strandcasino-marc-o-polo.com

    Eventübersicht
  • 17. November ’18 18:00 Uhr

    Strandcasino meets Friends

    Trüffeldinner mit Claudio Mazzucato

    Samstag, 17. November 2018
    Das Trüffeldinner mit Claudio Mazzucato und Tom Wickboldt

    Weitere Infos folgen in Kürze.

    Reservierung unter +49 38378 1839-12
    Wir freuen uns auf Euch!

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  • 31. Dezember ’18 ab 17:30 Uhr

    Let’s celebrate!

    Feiern und Essen im O’NE und O’ROOM

    Montag, 31. Dezember 2018 ab 17:30 Uhr
    Let`s celebrate!

    Wir begrüßen Euch zum Jahreswechsel am 31.12.2018 im Marc O`Polo STRANDCASINO`.
    Ab 17.30 Uhr freuen wir uns auf alle großen und kleine Gäste, viel Trubel und strahlende Kinderaugen.
    Ab 20:00 Uhr bildet das festliche Menü den Auftakt in eine spektakuläre Silvesternacht am Meer.

     

    Silvester für Groß und Klein
    17.30-19.30Uhr

    FÜR DIE KLEINEN

    Gebackenes Fischfilet
    Blattspinat & Kartoffelschaum

    Mini Burger
    Hausgemachte Chips & Dip

    Vanilleeis
    Warmes Apfelkompott & Schokoladenschaum

    19.30 Uhr
    Kinderpunsch
    Kinderfeuerwerk 

    30,19 €

     

    FÜR DIE GROSSEN  

    Hausgebeizter Gewürzlachs
    Kartoffel-Espuma, Algencréme, Kaviar 

    Maronen Kokos Suppe
    Kalbsbries & Trüffel 

    Rosa Kalbstafelspitz
    Kürbis Panaché, Sauce Albufeira

    Crema Catalana
    Apfel Rum- Gelee, Vanilleeis, Schokolade 

    19.30 Uhr 
    Feuerzangenbowle & Leuchtende Kinderaugen 

    119,- €

     

    SILVESTERMENÜ
    20:00 Uhr

    Hummer-Terrine 
    Algencréme, Auster, Kaviar, Schmand

    Jakobsmuschel in Kokosmilch pochiert
    Kürbis, Sesam, Yuzu, Miso

    Makrele & Ochsenmark
    Petersilienpüree, Buchenpilze, Lauch

    Steinpilz Cappuccino
    Alba Trüffel & Buchweizen

    US Rippenstück
    Shiitake Pilz, Kartoffel, Rosenkohl Liquid, Périgord Trüffel

    Crema Catalana
    Apfel Rum Gelee, Vanilleeis, Schokolade 

    199,- €
    Inkl. Weinbegleitung

    Reservierung unter +49 (0)38378 1839-12
    Wir freuen uns auf Euch!

     

     

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